Biscottini per cane al formaggio

Ieri avevo finito i biscotti per Luna e, viste le feste di Natale e la voglia di dolciumi che esse ci portano, mi é venuta l'idea di fare i biscotti in casa anche per Luna.

Sono andata a caccia di ricette per internet, ho deciso una ricetta personalizzata ed ecco qui il risultato.

Luna li ha graditi moltissimo!

Biscottini per cane al formaggio

Ingredienti:

100 g.di farina integrale

100 g.di farina bianca

100 g.di semolino

100 g. di formaggio a pezzetti (io ho usato scamorza, confezione da eurospin)

1 spicchio di aglio

1 uovo

3 cucchiai olio di semi

un pizzico di sale

acqua quanto basta (50-100 g.)

Note:

Le dosi sono per 500 g. di biscotti e comprendono:

300 g. di farine: le farine non sono molto digeribili per il cane, ma vanno somministrati 2-3 biscottini al giorno. Possiamo sostituire la farina di grano con farina d'avena o segale o riso. Possiamo aumentare la quantità di farina integrale 

100 g. di un alimento proteico: possiamo sostituire il formaggio con yoghurt, carne bollita o tonno, ma anche con mela o pera gratuggiate.

Aglio: ho trovato molte ricette all'aglio, é un alimento aromatizzante purchè in piccole dosi e non soffritto

Acqua: l'impasto deve essere lavorabile con il matterello, quindi aggiungete l'acqua a seconda degli ingredienti usati. 

Procedimento:

Impastate tutti gli ingredienti fino a formare una palla di pasta liscia (io ho usato il robot da cucina)

Mettete a riposare la pasta coperta per almeno mezz'ora (aiuta a tirare meglio la pasta)

Tirate la pasta dello spessore di 3-5 mm circa e tagliate i biscotti con lo stampino

Stendeteli sulla teglia foderata con carta da forno e infornate a 150° per 30 minuti (girateli dopo 20 minuti). 

Lasciate i biscotti nel forno chiuso, spegnete e fateli raffreddare lì, anche per tutta la notte.

I biscotti diventeranno belli duri, adatti alla pulizia dei denti del cane.

Le pagine che ho consultato per farmi una cultura sui biscotti da cani sono:

http://duebiondeincucina.blogspot.it/2012/12/biscotti-di-natale.html

http://www.clinicaveterinaria.org/public/permalink.php?topic=48291

http://www.planetdogs.it/articoli/news-articoli/517-biscotti-per-cani-fatti-in-casa-le-ricette.html

http://www.canedifamiglia.it/index.php/alimentazione/110-ricette-biscotti-per-cane/120-biscotti-per-cani-fatti-in-casa

ed infine:

http://www.tipresentoilcane.com/2011/05/04/le-ricette-di-ti-presento-il-cane-i-biscotti/

Merita leggere questa pagina, perchè é veramente divertente.